Nuestra Historia | Ovalle's Mexican Café

Vaya al Contenido

Menu Principal

NUESTRA HISTORIA

Nuestra Historia
Los inicios de Ovalle’s se remontan a cuando Erwin Ovalle era un niño. Sus abuelos, y luego padres eran dueños de una panadería, y muchos de sus recuerdos son los de ayudar a hornear y servir a los clientes. Cada vez que alguien le preguntaba a Erwin lo que quería ser de grande, él respondía que quería ser panadero.

Erwin estudió Turismo y Administración de Hoteles, haciendo su internado en un hotel, donde trabajó en todos los ámbitos, incluyendo el restaurante. Esto confirmó su decisión de ser algún día el orgulloso propietario de un café/panadería, y cuando sus viajes lo llevaron a descubrir la rica gastronomía disponible en México, él supo que esto es lo que quería compartir con sus clientes.

Lo que hace que la comida callejera mexicana sea tan deseable es el conjunto de experiencias, respirar los aromas, la interacción con los cocineros, la personalización de sus opciones. Eso es todo parte de la experiencia ofrecida en Ovalle's. Este café es un sueño hecho realidad. Un sueño que encontró su inspiración en el mundo donde Erwin creció, ayudando a sus padres, en sus viajes disfrutando de la maravillosa comida proporcionada por los vendedores ambulantes. Ovalle’s perfecciona este sueño, ofreciendo un ambiente íntimo con alimentos ricos, hechos a mano. En un lugar lleno de aromas tentadores, un lugar donde se siente el dinamismo de México y el ritmo latino.

Aunque el menú se basa en lo que se conoce como cocina regional mexicana, Ovalle’s da nueva vida y sabor a los platillos tradicionales. Todo es hecho fresco, para proporcionar la mejor experiencia y sabor posible. Al sumergirnos en la cultura mexicana, en Ovalle’s encontramos nuestra fuente de inspiración para crear platos que representan lo mejor de lo que la cocina mexicana tiene para ofrecer, y lo hacemos con amor y respeto. Nuestro principal objetivo en Ovalle's Mexican Café es ofrecerles sabores y aromas que sean realmente auténticos.


Regreso al contenido | Regreso al menu principal